Túlélők ​kertje - Hogyan termesszük meg magunknak az élelmiszert (értékelés és nyereményjáték)

 

Gondoltál már arra, mi történne, ha bekövetkezne valami katasztrófa, ami miatt bezárnának a boltok, leállna a szállítmányozás, és nem tudnál ételhez és vízhez jutni a megszokott, kényelmes módon? A Corvina Kiadó és Sam Coffman jóvoltából most túlélheted az apokalipszist, elég, ha követed a Túlélők kertje – Hogyan termesszük meg magunknak az élelmiszert című könyv tanácsait. Készülj fel velünk a turné során a világvégére, és a turné végén te is nyerhetsz egy példányt a könyvből.

Kiadó: Corvina Kiadó, 2025

Oldalszám: 256 oldal

Eredeti cím: Survival Gardening: Grow Your Own Emergency Food Supply, from Seed to Root Cellar

Fordította: Németh Anikó Annamária

ISBN: 9789631371321

A könyvet ITT tudod megrendelni!

Fülszöveg:

Mi lenne, ha egy napon zárva találnánk az élelmiszerüzleteket? Az összeset... Nem fordulhat elő? A katasztrófák korát éljük: ami nemrég még lehetetlennek tűnt, ma már távolról sem az. Tegyük fel magunknak a kérdést: mit tennénk, ha a túlélés érdekében mindenképpen magunknak kellene előállítanunk az élelmiszert?

Ez az ábrákkal, képekkel gazdagon illusztrált könyv ebben segíti a tanulni, kertészkedni vágyó olvasót: lépésről lépésre bevezet a túlélőkert telepítésének és fenntartásának művészetébe, az ehető növények természetrajzába. Éppúgy szól a hobbikert telepítése iránt érdeklődőknek, mint azoknak, akik egy esetleges katasztrófa utáni helyzet kezelésére is fel akarnak készülni.

Véleményem:

Bár sosem volt hatalmas kertünk, a gyerekkorom szerves részét képezte az, ahogyan apukám nevelgette a paradicsom - és paprikapalántákat, és sosem volt semmi finomabb azoknál a zöldségeknél, amiket aztán nyáron leszüreteltünk. Az elmúlt években már én vagyok az, aki igyekszik ezt a hagyományt folytatni, és több-kevesebb sikerrel próbálkozni a zöldségtermesztéssel, ugyanakkor azt is látom, hogy sok praktika vagy szokás, ami régen működött, nem biztos, hogy most, évtizedekkel később is beválik. Legfőként tehát azt vártam Sam Coffman Túlélők ​kertje című kötetétől, hogy segítsen optimalizálni a kertészkedési gyakorlatomat, ha pedig olyan tudással vértez fel, amivel akár még az apokalipszist is túlélhetem, az csak hab a tortán. :)

Az előszóból kiderül, hogy a szerző tényleg nem tréfál, amikor túlélést emleget: véleménye szerint érdemes abban a szellemben kitanulnunk a növénytermesztés minden trükkjét, hogy simán átélhetünk még a mi életünkben egy olyan katasztrófát, ami után szükségessé válik ez a tudás. Én talán nem vagyok ennyire radikális, amikor a jövőről gondolkodom, ugyanakkor simán el tudom képzelni, hogy végül a pesszimistább embereknek lesz igazuk. Lényeg a lényeg, a kötet arra szándékozik felkészíteni bennünket, hogy egy ilyen esetben hogyan jussunk minél hamarabb, minél több, minél magasabb tápértékkel bíró élelmiszerekhez. 

A szerző négy nagyobb részre bontotta a kötetet, az első az azonnali élelmiszer-szükséglet kielégítésével foglalkozik. Ebben a témában a csírák illetve mikrozöldségek játsszák a főszerepet, de találunk hasznos információkat az otthoni gombatermesztéssel kapcsolatban is. A második nagyobb egység a hosszú távú gondolkodást szolgálja, és rengeteg hasznos tanácsot tartalmaz a fenntartható kertépítéssel kapcsolatban. Itt olvashatunk arról, egyáltalán milyen növényeket érdemes ültetnünk, a talajjavítás lehetőségeiről és a különféle komposztálási módokról, illetve magukról a termesztési módszerekről. Ez a fejezet különösen izgalmas volt számomra, régóta gondolkodom azon, hogy érdemes lenne- magaságyásokat készítenem, illetve nagyon érdekel a polikultúrás kertészkedés is. A harmadik nagyobb fejezet a folyamatos élelmiszer-termesztéssel foglalkozik, ami szintén nagyon hasznos, ha nem csupán a nyári hónapokra szeretnénk zöldségeket nevelni, hanem a lehető legjobban kitágítanánk azt az intervallumot, amíg szüretelhetünk a kertünkből. Végezetül azokra gondol a szerző, akiknek nem áll rendelkezésükre nagyobb kert, itt olyan lehetőségekről olvashatunk, melyek segítségével akár városi környezetben is megtermelhetjük a zöldségeket. 

A kötet az ismeretterjesztő műfaj ellenére szerintem nagyon olvasmányos, és elég érthetően magyarázza el a dolgokat. Az is nagyon tetszik benne, hogy a fent vázlatosan megemlített témák mellett rengeteg mindennel foglalkozik, ami az önfenntartáshoz kapcsolódik, többek között az állattenyésztéssel is. Ezek egy része a legtöbb ember számára biztos radikális valamennyire, de még ha nem is készülünk az apokalipszisra, akkor is azt látom a környezetemben, hogy egyre többen nyitottak az öngondoskodásra az élelmiszer és az energia tekintetében. Én például valószínűleg egyelőre nem fogok rovarokat enni, de tök jó, hogy ebből a kötetből megtudtam, kikkel érdemes próbálkoznom, ha arra visz a szükség (sajnos a farkaspók köztük van...lehet, hogy inkább éhen halok, ha úgy van...). Az viszont biztos, hogy komolyabban el fogok mélyedni a talaj javításának lehetőségeiben, az önműködő öntözőrendszerek kialakításában, a különböző, kártevők ellen hasznos növénytársításokban, illetve a csíra- és mikrozöld termesztés ismérveiben. 

Összességében szerintem ebben a gazdagon illusztrált és igényes könyvben elképesztő mennyiségű hasznos információ található, és simán el tudom képzelni, hogy még a mi életünkben szükség lehet majd a benne található tudásra. Ugyanakkor az a szuper, hogy ha nem vagyunk ennyire borúlátók (vagy realisták?), akkor is hasznosak a benne szereplő ismeretek mindenkinek, aki akár csak hobbi szinten is szeretne zöldségeket termelni a saját kertjében, erkélyén. Biztos, hogy gyakran fogom forgatni a jövőben, és a tavaszi munkálatokat már az itt megszerzett tudás beépítésével fogom megkezdeni. Ezen felül reménykedem benne, hogy a Kiadó megjelenteti majd a szerző másik, gyógynövényekkel kapcsolatos könyvét is, biztos, hogy abban is rengeteg érdekességet olvashatunk majd. 

Értékelésem: 5/5

Kinek ajánlom? Mindenkinek, aki szeretne tudatosabban, fenntartható módon zöldségeket termeszteni, vagy felvértezni magát tudással egy esetleges apokalipszis esetére. 

Nyereményjáték:

Elrejtettük az állomásainkon két a túléléshez fontos zöldség nevét. Találd meg a betűket, tedd őket helyes sorrendbe, és írd be az adott zöldség nevét a Tally megfelelő sorába.

(Figyelem! A megfejtéseket elküldés után nem áll módunkban javítani. A nyertesnek 72 órán belül válaszolnia kell a kiértesítő e-mailre, ellenkező esetben új nyertest sorsolunk. A kiadó csak magyarországi címre postáz.)

Állomáslista:

12. 08. Spirit Bliss Sárga könyves út

12. 10. Könyv és más