Kávéivók zsebkönyve (értékelés és nyereményjáték)
Candace Rose Rardon Kávéivók zsebkönyve című kötete egy különleges utazás a világ kávékultúráján keresztül: személyes történetek, rajzok és ízek találkoznak benne. A szerző illusztrált naplószerű jegyzetei megmutatják, hogyan kapcsol össze bennünket a kávé – városokon, kontinenseken és kultúrákon át. Olvasása közben úgy érezhetjük, mintha egy csésze kávé mellett beszélgetnénk a szerzővel a világ különböző kávézóiban. Tarts te is a Blogturné Klubbal, hiszen a turné végén a résztvevők közül valaki akár meg is nyerhet egy példányt a könyvből.
Kiadó: Corvina Kiadó, 2025
Oldalszám: 144 oldal
Eredeti cím: Stuff Every Coffee Lover Should Know
Fordította: Gálvölgyi Judit
ISBN: 9789631367560
A könyvet ITT tudod megrendelni!
Fülszöveg:
Magyarországon is a legtöbb felnőtt egy csésze (vagy bögre) forró kávéval kezdi a napot, sokan azért, hogy ne csak felkeljenek, hanem fel is ébredjenek. Pedig a kávé nem csupán egy serkentő ital: a legkülönfélébb pörkölési, főzési, ízesítési módszerek, népenként eltérő hagyományok és szertartások kapcsolódnak hozzá, szerte a világon. Ebből a zsebkönyvből megtudhatjuk, sok más érdekesség mellett, hogy mi a kávé elterjedésének története, milyen a kávébabot rejtő kávécseresznye szerkezete, milyen fortélyokon múlik a kávé frissessége, és persze a legfontosabb: milyen a tökéletes kávé!
Véleményem:
Candace Rose Rardon nevével nemrég ismerkedtem meg, amikor elolvastam a Teaivók zsebkönyve című kötetét (értékelésem ITT). Amint megláttam, hogy egy másik könyvével hasonló utazásra hív a kávék világába, tudtam, hogy azt is szeretném beszerezni, mert nagyon megtetszett a rövidke, ám annál érdekesebb és informatívabb kiadvány. A Kávéivók zsebkönyve, előzetes tapasztalataim alapján pontosan azt hozta, amit vártam tőle: egy rövid, olvasmányos ismeretterjesztő kötetet, ami remekül bevezet a világ egyik legnépszerűbb italának világába, és amiből a fajtáktól kezdve a történelmen át a különféle elkészítési módokig rengeteg érdekes dolgot megtudhatunk.
Sokmillió másik emberéhez hasonlóan reggelente az én napjaim is egy finom kávéval kezdődnek, ami nem csupán az ivást, hanem egyfajta rituálét jelent a számomra. Candace Rose Rardon kötete elején pontosan az ehhez kapcsolódó számokkal szembesít, döbbenetes volt látni, világszerte mennyi kávét fogyasztunk. Ugyanakkor szerintem nem vagyok egyedül azzal, hogy ahhoz képest, mennyit fogyasztok ebből az italból, meglepően keveset tudok róla, így számomra már az is új ismeretekkel szolgált, amikor a szerző ismertette a növény felépítését és azt az utat, amíg a kávécseresznyéből gőzölgő folyadék lesz. A teás könyvhöz hasonlóan itt is kapunk egy rövid történeti áttekintést a fontosabb mérföldkövekkel, amiből jól nyomon követhetjük a kávé elterjedését és a vele való kereskedelem kialakulását.
Ezután olvashatunk néhány, a kávézáshoz és kávéhoz kapcsolódó kifejezés jelentéséről, a kávékészítésről a termesztéstől a feldolgozáson át a főzésig, majd megismerkedhetünk a különböző kávétípusokkal és a fő kávétermelő régiókkal. Ez utóbbi is rejtett magában izgalmas részleteket, fogalmam sem volt például arról, hogy a tengerszint feletti magasság milyen hatással van a kávé ízére, vagy arról, hogyan alakul egy kávé koffeintartalma. Miután végigvettük a fontosabb kávézási alapismereteket, egy következő, nagyobb fejezetben a különböző főzési módokban mélyedhetünk el. Ez a rész talán inkább azoknak lehet hasznos, akik jobban el akarnak merülni a témában, esetleg komolyabban foglalkozni ezzel, én a magam részéről ugyan érdeklődve olvastam az aeropress vagy a dugattyús kávéfőzőről, de biztos, hogy a saját konyhámban maradok a jó öreg kotyogósnál. Az viszont elgondolkodtató volt számomra, mennyivel jobb minőségű a frissen őrölt kávé, kár, hogy korán reggel nem biztos, hogy mindenki díjazná, ha beindítanám a darálómat. :)
Ebben a kötetben is nagyon élveztem, amikor az írónő kitekintett kicsit a világ különböző pontjaira, hogy megismertessen a különféle kávézási szokásokkal, rituálékkal, legyen szó a törökök lókummal kísért italáról vagy a svéd fikáról. Tetszettek az apróbb legendák vagy anekdoták is, például arról, hogyan készült el a világ első ír kávéja. A könyv végén tippeket kaphatunk arra vonatkozóan, hogyan érdemes profi kávékóstolót szerveznünk, illetve kávés koktélrecepteket is találunk. Ezek között biztosan lesz, amit ki fogok próbálni, nekem annak idején az is hatalmas felfedezés volt, hogy például tonikkal mennyire finom a kedvenc reggeli italom.
Összességében hasonlókat tudok mondani, mint a teás gyűjteményről. A rövid terjedelem ellenére a szerző nagyon sokrétűen színesíti az olvasó tudását, igazából minden területtel foglalkozik egy kicsit, ami érdekes lehet a kávé szempontjából. Ha valakit jobban megérint egy-egy témakör, nyilván el tud jobban is mélyedni benne, de egy átlagos kávéfogyasztónak ez önmagában is rengeteg új információ. Nekem nagyon tetszett, hogy a kötetben nagy hangsúlyt kapott az etikus termelés és kereskedelem, illetve az ahhoz kapcsolódó tippek, hogyan tudunk erről vásárláskor meggyőződni. Ha össze kellene foglalnom, miért hasznos leginkább ez a könyv, azt mondanám, hogy ad egy extra tudatosságot, kíváncsibb szemléletet egy olyan szokásunkhoz, amit szinte rutinszerűen végzünk. Olvasás után szerintem nagyobb odafigyeléssel fogok válogatni a különböző márkák között, lehet, hogy szívesebben fogok új ízeket kipróbálni, és jobban meg fogom élni a kávézás pillanatát, tudva, micsoda történet és mekkora út áll egy-egy csésze ital mögött.
Értékelésem: 5/4,5
Kinek ajánlom? Mindenkinek, aki szeretné jobban megismerni a kávé történetét, a különböző főzési módokat és hagyományokat.
Nyereményjáték:
Most azt teszteljük, mennyi mindent tudtok a kávékról! Nincs más dolgotok, mint megválaszolni minden állomáson a feltett kérdést, a helyes választ pedig írjátok be a Tally megfelelő sorába!
(Figyelem! A megfejtéseket elküldés után nem áll módunkban javítani. A nyertesnek 72 órán belül válaszolnia kell a kiértesítő e-mailre, ellenkező esetben új nyertest sorsolunk. A kiadó csak magyarországi címre postáz.)
Feladvány:
Hány másodperc alatt folyik le az ideális espresso?
Állomáslista:
Megjegyzések
Megjegyzés küldése